Maandmenu - Juli

Aperitief van het huis met enkele smaakmakers

of

Glaasje champagne €7

top 60 gin € 9 t/m € 12 met Gepaste tonic

tataki van tonijn, kleine tartaar, nootjes en balsamico .
of
pani-puri in drie varianten .
---------------------------------------
Degustatie van reuzezeewatergarnaal, gefruit met pandanrijsten pittige komkommersalade .

------------------------------------------

Sorbet van de dag huisgemaakt op t'moment (5€)

----------------------------------------------

visje van de dag , gegrild met zomergroentjes en parelpasta .

Of

Mooie stukje Belgisch rund , kaviaar van eierplant, mini ratatouille, enkele chips van mergpompoen,
dragonemulsie .


----------------------------------------------


versgedraaid vanille-ijs / rood fruit/eiwitschuim en sabayon van kriekbier .

€ 69 apert ,koffie en wijn