Speciale menu - Nieuwjaarsdag

01 januari 2021

Axel en Marie-Rose
verwelkomen jullie
op 1 januari 2021


Hapje vooraf


Pannacota van bloemkool met kreeft/garnaal en ganzenlever /
Gel van granny smith.

Zeetong / jacobschelp/rijstpapier/zeekraal e/ dachivinaigrette.


Filet van hert met brussels loof
Chips van pastinaak, créme van topinamboer.

Signatuur van marsepein /peperkoek/pompoen .


Dit menu kan in traiteur
55 € P.P


indien U het menu wenst uit te breiden met een "extra gerecht"
kan U deze aanvullen met gerechten uit de take-way
links in de bovenbalk .