slider imageslider image

Traiteur - Traiteurdienst

KERSTAVOND EN KERSTDAG MENU,
Rundstartaar en carpaccio , beukenzwam , dachi ,
gerookte olijfolie en wakamé .

Rizotto van tarwe met oude Brugse ,
Italiaanse ham,
jacobsschelpen en parmezaan

Hertenfilet met knolselder en
koningsoesterzwam,
Aubergine en sjalot créme van pickles .

Ijsgekoeld vanilleijstaartje met krokant
Amandelbrood en frambozen .

NIEUWEJAARSDAGMENU ,


Jakobsvrucht, créme van bloemkool en beursje met krokante ossenstaart.

Baars filet met langoustine op
aardappel mousseline met saffraan en
veldsla sabayon van salie .

Fazant op Brabantse wijze, knolselder ,
witloof en sjalotjes .

Verschillende chocolade structuren .

TRAITEUR SERVICE 4 GERECHTEN

€ 45